Ghim ngay công thức này vào để có món thịt kho trứ danh khi Tết đến nhé!
Khi thời tiết trở lạnh, hương vị của chén cơm nóng kèm theo món thịt kho thường làm say đắm lòng người. Trong quá trình chế biến, để món ăn trở nên thơm ngon hơn, có một điều bí mật nhỏ có thể được thêm vào.
Khi nhắc đến việc kho thịt, phần lớn mọi người đã quen thuộc với cách thức cơ bản. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn nhanh chín mềm mại, việc thêm vài muỗng nước vào sẽ giúp thịt chín nhanh hơn, trở nên thơm ngon như những món được chế biến chuyên nghiệp.
Dưới đây là bí quyết làm món thịt kho hấp dẫn như ngoài hàng:
Nguyên liệu:
300 – 500 gram thịt heo (tùy khẩu phần gia đình).Gia vị bao gồm: Nước mắm, muối (bột canh/hạt nêm), bột ngọt, đường và tiêu.Hành tím, tỏi (tùy chọn), và ớt nếu muốn món ăn cay.
Cách chế biến:
Băm nhỏ hành tỏi sau khi gọt vỏ.Rửa sạch ớt, cắt cuống, loại bỏ hạt, và nắn nhỏ.Rửa sạch thịt, sau đó ngâm trong nước muối ấm hoặc nước nóng trong khoảng 15 phút.
Thêm hành tỏi băm, nêm ½ thìa hạt nêm, 2 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa bột ngọt, và ½ thìa tiêu xay vào thịt, trộn đều để gia vị thấm.
Trong khi thịt ngấm gia vị, chuẩn bị nước màu bằng cách đun đường trong chảo cho đến khi đường tan, sau đó thêm nước vào và khuấy đều.Xào thịt cho săn lại, sau đó thêm nước màu vừa làm vào, đậy nắp và đem kho.
Khi thịt sôi, đặt lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi nước thịt sánh lại và thơm mùi.Thêm ớt vào và đun thêm một lúc, sau đó rắc nửa thìa tiêu đen, đảo đều và tắt bếp.
Khi muốn món thịt kho nhanh chín mềm tan, bạn có thể thêm vài muỗng canh rượu hoặc giấm vào khi đang kho, giúp thịt nhanh chín và thêm hương vị thơm ngon. Món ăn sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn khi được thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
News
Vừa có thai thì phát hiện chồng ngoại tình, thấy mặt nhân tình của anh tôi bật cười “trời đã giúp mình”
Một hôm, tôi cảm thấy không khỏe nên xin nghỉ phép để đến bệnh viện kiểm tra. Hóa ra, tôi có thai. Đúng lúc này, chồng gọi…
Làm con dâu hụt 3 năm, khi đi lấy chồng tôi được mẹ bạn trai cũ cho chiếc túi, mở ra không tin nổi
Cứ tưởng giữa chúng tôi sẽ mãi chỉ là mối quan hệ mẹ chồng – nàng dâu hụt nhưng khi mở chiếc túi ra, thấy thứ bên…
Tỉnh dậy nửa đêm không thấy chồng bên cạnh, vợ ra ban công rồi phát hiện giọng nói k:i:nh h:o:à:ng, con người thật mà anh ta che giấu suốt thời gian qua
Khi lấy Hùng, ai cũng mừng cho Mai vì cưới được người chồng đẹp trai, tốt bụng, hiền lành. Ngờ đâu, trong cuộc hôn nhân này, Mai…
Sống với bạn gái 1 tháng, phát hiện thứ nước chảy ra từ căn phòng trống, tôi h:ã:i h:ù:ng “bỏ của chạy lấy người”
Cô ấy chỉ được mỗi vẻ đẹp bên ngoài, còn những mặt khác đều có vấn đề hay nói chính xác là bị khuyết tật. Suốt 1…
Con gái đòi ly h:ô:n sau 1 tháng cưới, hỏi lý do nó đỏ mặt nói: “Con xấu hổ lắm”, hôm sau chúng tôi hiểu ra tất cả
Nghe câu chuyện của con gái, tâm trạng của vợ chồng càng nặng nề hơn. – Bố, mẹ! Con và anh Huy… chúng con có thể sẽ…
Vợ chồng tôi chăm sóc mẹ chồng suốt 3 năm nhưng không được chia đồng nào khi bà bán đất 6 tỷ: Biết lý do, tôi vô cùng xấu hổ
Thông báo của bà mẹ Trung Quốc trong cuộc họp gia đình khiến người con dâu sững sờ. *Dưới đây là bài chia sẻ của tác giả…
End of content
No more pages to load