Sau khi luộc gà, nếu chúng ta chưa ăn ngay thì cần phải tìm cách bảo quản thịt gà luộc trong tủ lạnh nhiều ngày để làm sao thực phẩm vẫn giữ nguyên được hương vị.
Thịt gà luộc đã trở thành một món ăn phổ biến trong các mâm cỗ vào dịp lễ, tết, vì thịt gà luộc có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, làm đẹp mắt cho mâm cỗ. Tuy nhiên, sau khi không sử dụng hết những thực phẩm này, nhiều người nội trợ luôn “trăn trở” làm sao để bảo quản thịt gà luộc trong tủ lạnh nhiều ngày.
Cách bảo quản thịt gà luộc trong tủ lạnh
Trong thịt gà chứa nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chúng ta không biết cách bảo quản sẽ khiến loại thực phẩm này có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Một trong những cách nhanh chóng và tiện lợi nhất để bảo quản thịt gà là cho vào tủ lạnh. Khi bảo quản thịt gà luộc hoặc bất kỳ thực phẩm chín nào trong tủ lạnh, cần đảm bảo bọc kín.
Sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản gà trong tủ lạnh là cách làm được nhiều chị em lựa chọn nhất, vì nhanh chóng và tiện lợi. Với cách làm này, bạn hãy đặt gà nguyên con hoặc miếng nhỏ lên đĩa, sau đó bọc kín đĩa gà bằng màng bọc thực phẩm. Để đảm bảo chất lượng, nên sử dụng 2-3 lớp màng bọc.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng hộp đựng chuyên dụng để bảo quản thịt gà luộc khi muốn để lâu ngày trong tủ lạnh. Để đạt hiệu quả bảo quản tốt nhất, bạn nên sử dụng hộp thủy tinh. Chặt miếng nhỏ và đậy kín nắp trước khi đặt vào tủ lạnh để lưu trữ.
Đặc biệt, bảo quản thịt gà trong tủ đông sẽ làm gia tăng khoảng thời gian dự trữ an toàn lên đến 9 tháng đối với thịt gà sống. Còn với gà đã nấu chín, có thể bảo quản trong ngăn đá từ 2 đến 6 tháng với điều kiện được bảo quản đúng cách và không bị thay đổi nhiệt độ trong lúc dự trữ.
Cách luộc gà ngon
Để có được món gà luộc ngon chuẩn vị ngoài hàng, khâu chọn gà được xem là bước chuẩn bị rất quan trọng. Thông thường, bạn nên chọn gà ta có trọng lượng khoảng 1,5 kg tới 2 kg là ổn. Nếu chọn gà quá to thì khi luộc, gà sẽ dễ bị nứt và mất đi tính thẩm mỹ. Nếu không có thời gian làm gà còn sống, bạn có thể chọn mua gà đã được làm sẵn ở ngoài hàng.
Nồi luộc gà cũng được xem là yếu tố rất quan trọng. Bạn nên chọn loại nồi có chiều cao và chiều rộng tương đương với con gà. Thông thường gà từ 1,5 – 2 kg các bạn có thể chọn nồi có đường kính 28 cm là vừa phải. Nếu luộc gà trong nồi quá to thì gà sẽ bị teo lại không đẹp nữa. Còn nếu luộc gà trong nồi quá nhỏ thì gà sẽ không chín đều được.
Trước khi luộc gà, bạn nên dùng tăm để cố định đầu gà vào thân gà, sau đó cho gà vào nồi và đổ nước lạnh ngập hơn gà rồi luộc ở lửa to. Đợi khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và luộc thêm trong khoảng 10 phút nữa. Lưu ý trong giai đoạn này không được đậy nắp nồi khi luộc.
Sau khoảng 10 phút, tắt bếp rồi đậy nắp nồi lại trong khoảng 20 phút nữa chờ gà chín đều. Tùy thuộc vào độ lớn của gà để điều chỉnh thời gian phù hợp, nếu gà quá lớn thì bạn nên luộc trên bếp thêm 5 – 20 phút. Gà nhỏ thì giảm thời gian lại thêm 5 phút. Trong quá trình luộc, có thể cho thêm vài lát gừng hoặc vài đầu hành lá để gà được thơm ngon hơn.
News
Vừa có thai thì phát hiện chồng ngoại tình, thấy mặt nhân tình của anh tôi bật cười “trời đã giúp mình”
Một hôm, tôi cảm thấy không khỏe nên xin nghỉ phép để đến bệnh viện kiểm tra. Hóa ra, tôi có thai. Đúng lúc này, chồng gọi…
Làm con dâu hụt 3 năm, khi đi lấy chồng tôi được mẹ bạn trai cũ cho chiếc túi, mở ra không tin nổi
Cứ tưởng giữa chúng tôi sẽ mãi chỉ là mối quan hệ mẹ chồng – nàng dâu hụt nhưng khi mở chiếc túi ra, thấy thứ bên…
Tỉnh dậy nửa đêm không thấy chồng bên cạnh, vợ ra ban công rồi phát hiện giọng nói k:i:nh h:o:à:ng, con người thật mà anh ta che giấu suốt thời gian qua
Khi lấy Hùng, ai cũng mừng cho Mai vì cưới được người chồng đẹp trai, tốt bụng, hiền lành. Ngờ đâu, trong cuộc hôn nhân này, Mai…
Sống với bạn gái 1 tháng, phát hiện thứ nước chảy ra từ căn phòng trống, tôi h:ã:i h:ù:ng “bỏ của chạy lấy người”
Cô ấy chỉ được mỗi vẻ đẹp bên ngoài, còn những mặt khác đều có vấn đề hay nói chính xác là bị khuyết tật. Suốt 1…
Con gái đòi ly h:ô:n sau 1 tháng cưới, hỏi lý do nó đỏ mặt nói: “Con xấu hổ lắm”, hôm sau chúng tôi hiểu ra tất cả
Nghe câu chuyện của con gái, tâm trạng của vợ chồng càng nặng nề hơn. – Bố, mẹ! Con và anh Huy… chúng con có thể sẽ…
Vợ chồng tôi chăm sóc mẹ chồng suốt 3 năm nhưng không được chia đồng nào khi bà bán đất 6 tỷ: Biết lý do, tôi vô cùng xấu hổ
Thông báo của bà mẹ Trung Quốc trong cuộc họp gia đình khiến người con dâu sững sờ. *Dưới đây là bài chia sẻ của tác giả…
End of content
No more pages to load