Cà chua là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, khi mua cà chua bạn nên chọn quả cà chua sạch, chín tự nhiên.
Cà chua rất giàu vitamin C, A, K, B6, và các khoáng chất cần thiết như kali, folate, thiamin, magie, niacin, đồng, phốt pho. Các vitamin và khoáng chất này rất cần thiết để duy trì năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính, chống lại ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, phổi…
Vì cà chua để tự nhiên khó chín đều nên người trồng thường chọn thời điểm cà chua héo lá, quả to đều, lác đác thấy có quả chín thì sẽ phun thuốc ngay. Loại thuốc kích chín giúp cà chua chín nhanh, đều màu, vỏ bóng, căng mọng. Để tránh mua phải cà chua phun thuốc bạn nên tránh những quả có dấu hiệu này.
Cà chua có màu đỏ bóng, căng mọng bất thường
Cà chua sạch sẽ chín từ từ, hơn nữa do sự chênh lệch của ánh sáng mà cà chua thường chín không đều, phần nào tiếp xúc với ánh sáng nhiều hơn phần đó thường chín trước, chỗ đậm chỗ nhạt.
Nhưng khi bị phụ hóa chất, quả cà chua sẽ có màu đỏ đẹp mắt, chín đều, căng mọng, sờ vào vẫn cứng chứ không mềm.
Còn nếu quả cà chua có vỏ màu xanh, chưa chín kỹ thì cũng không nên mua vì chúng chưa trưởng thành, có chứa một lượng solanin nhất định, nếu ăn quá nhiều sẽ gây buồn nôn, nôn mửa, chóng mặt thậm chí có thể bị ngộ độc.
Cà chua mất cuống hoặc cuống trông quá non
Thông thường cà chua cần có nhiều thời gian để chín nên phần cuống sẽ có màu xanh đậm hoặc trông hơi già. Nhưng nếu cà chua bị phun thuốc kích chín thì phần cuống sẽ non hoặc có màu xanh nhạt. Ngoài ra, cuống của cà chua cũng có thể bị ngắt bỏ để người mua không thể kiểm tra được tình trạng của cà chua.
Vậy nên nếu cà chua có màu cuống bất thường, tốt nhất các bà nội trợ không nên mua.
Ruột cà chua quá mềm, có mùi lạ
Nếu cà chua chín tự nhiên thì phần ruột sẽ có hạt trắng vàng, chín đỏ, mùi thơm đặc trưng. Còn nếu cà chua phun thuốc thì thường có phần ruột mềm, nhanh nát, hạt có thể bị thối hoặc có mùi lạ, ăn sống rất khó ăn.
Nếu đã mua cà chua về mà bạn để ở nhiệt độ phòng lâu ngày vẫn không có dấu hiệu hỏng thì chứng tỏ cà chua đã bị phun thuốc.
News
Vừa có thai thì phát hiện chồng ngoại tình, thấy mặt nhân tình của anh tôi bật cười “trời đã giúp mình”
Một hôm, tôi cảm thấy không khỏe nên xin nghỉ phép để đến bệnh viện kiểm tra. Hóa ra, tôi có thai. Đúng lúc này, chồng gọi…
Làm con dâu hụt 3 năm, khi đi lấy chồng tôi được mẹ bạn trai cũ cho chiếc túi, mở ra không tin nổi
Cứ tưởng giữa chúng tôi sẽ mãi chỉ là mối quan hệ mẹ chồng – nàng dâu hụt nhưng khi mở chiếc túi ra, thấy thứ bên…
Tỉnh dậy nửa đêm không thấy chồng bên cạnh, vợ ra ban công rồi phát hiện giọng nói k:i:nh h:o:à:ng, con người thật mà anh ta che giấu suốt thời gian qua
Khi lấy Hùng, ai cũng mừng cho Mai vì cưới được người chồng đẹp trai, tốt bụng, hiền lành. Ngờ đâu, trong cuộc hôn nhân này, Mai…
Sống với bạn gái 1 tháng, phát hiện thứ nước chảy ra từ căn phòng trống, tôi h:ã:i h:ù:ng “bỏ của chạy lấy người”
Cô ấy chỉ được mỗi vẻ đẹp bên ngoài, còn những mặt khác đều có vấn đề hay nói chính xác là bị khuyết tật. Suốt 1…
Con gái đòi ly h:ô:n sau 1 tháng cưới, hỏi lý do nó đỏ mặt nói: “Con xấu hổ lắm”, hôm sau chúng tôi hiểu ra tất cả
Nghe câu chuyện của con gái, tâm trạng của vợ chồng càng nặng nề hơn. – Bố, mẹ! Con và anh Huy… chúng con có thể sẽ…
Vợ chồng tôi chăm sóc mẹ chồng suốt 3 năm nhưng không được chia đồng nào khi bà bán đất 6 tỷ: Biết lý do, tôi vô cùng xấu hổ
Thông báo của bà mẹ Trung Quốc trong cuộc họp gia đình khiến người con dâu sững sờ. *Dưới đây là bài chia sẻ của tác giả…
End of content
No more pages to load