Người xưa răn dạy con cháu không mua thịt cổ, không mua cá diếc vì đây là loại thịt, cá không ngon, mua chỉ phí tiền.
Vì sao không nên mua phần thịt cổ của lợn?
Thực tế, tiêu thụ phần cổ của heo không chỉ làm tăng lượng chất béo trong cơ thể, gây tăng cân nhanh chóng, mà còn tiềm ẩn những vấn đề về tim mạch và mạch máu não.
Cổ lợn, theo quan điểm y tế, chứa nhiều hạch bạch huyết, có thể là nơi tích tụ nhiều vi khuẩn, độc tố, gây hại cho sức khỏe. Việc giết mổ lợn và tiết ở phần cổ có thể dẫn đến rủi ro nhiễm khuẩn. Do đó, người tiêu dùng nên thận trọng và hạn chế tiêu thụ phần cổ của thịt lợn.
Ngoài cổ lợn, ba bộ phận khác của lợn cũng nên được hạn chế, đó là gan, lòng già và phổi. Gan lợn chứa nhiều cholesterol và kim loại nặng, có thể gây ra các vấn đề về tim mạch. Lòng già, chứa nhiều chất béo, khi ăn quá mức, có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu và chứa nhiều chất độc hại.
Phổi lợn, có chức năng giúp lợn thở, thường tiếp xúc với môi trường dơ bẩn, chứa vi khuẩn và ký sinh trùng. Việc ăn phổi lợn có thể tiềm ẩn rủi ro lây nhiễm vi khuẩn và virus vào cơ thể.
Để đảm bảo sức khỏe, khi mua thịt lợn, nên chọn những phần tươi mới, mặt gan đàn hồi tốt, và hạn chế tiêu thụ những phần có màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi. Đồng thời, nên kiểm tra nguồn gốc của thịt để đảm bảo an toàn và sự khỏe mạnh của lợn.
Vì sao không nên mua cá diếc?
Cá diếc, một loại cá nước ngọt phổ biến, được biết đến với thịt mềm mịn và hương vị ngon, nhưng cũng chứa nhiều xương dăm, không phù hợp cho trẻ nhỏ. Đặc điểm này đã tạo ra câu ngạn ngữ “mua cá không mua cá diếc”.
Mặc dù cá diếc có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng trong quá khứ, khi điều kiện sống khó khăn, người dân thường ưu tiên mua cá có nhiều thịt để tiết kiệm chi phí. Với loại cá như cá diếc, ít thịt và nhiều xương, việc mua được coi là lãng phí.
Tuy nhiên, trong thời đại ngày nay, khi mọi người có điều kiện sống tốt hơn và chú trọng đến dinh dưỡng và sức khỏe, họ có thể lựa chọn mua cá diếc để chế biến thành canh. Canh cá diếc không chỉ mang lại dưỡng chất mà còn có tác dụng tích cực đối với âm bổ thận, là một lựa chọn có lợi cho sức khỏe toàn diện.
News
MC Quyền Linh khiến người hâm mộ xót xa vì ngoại hình già nua, tiều tụy: Chuyện gì đang xảy đến vậy?
Phía chương trình đã lên tiếng giải thích MC Quyền Linh đang để râu và tóc dài vì có dự án điện ảnh quan trọng. Mới đây,…
Kể từ giờ, xe máy vi phạm 8 lỗi này bị tịch thu phương tiện vĩnh viễn
Theo quy định 8 trường hợp người điều khiển xe máy vi phạm luật giao thông sẽ bị tịch thu xe, người dân nên biết kẻo thiệt…
Nên bật xi nhan trước bao nhiêu mét để không bị xử phạt? Lái xe lâu năm nhưng 90% người không hề biết
Để tránh bị xử phạt cũng như đảm bảo an toàn khi tham gia giao thông, người điều khiển phương tiện cần chú ý bật xi nhan…
Đàm Thu Trang hé l:ộ nhận xét của Cường Đô La về Hà Hồ: Nghe xong mà s:ố:c
Những tiết lộ của Đàm Thu Trang về nhận xét của Cường Đô La với người cũ khiến khán giả bất ngờ Năm 2018 rộ tin…
Chồng mất được gần nửa năm nhưng tháng nào cũng nhận được 10 triệu đồng từ anh, tôi tá hỏa rồi căm hận khi biết sự thật
Số tiền 20 triệu mỗi tháng có thể giúp mẹ con tôi rất nhiều, tôi thật muốn biết ai có lòng tốt giúp chúng tôi. Đến tháng…
Cả nhà chồng rước nhân tình đang mang th:ai của chồng chăm sóc và đu:ổi tôi đi, tôi chỉ ph:á lên cười rồi lôi ra 1 thứ khiến họ ch:oáng v:áng
Mai nghe xong bỗng phá lên cười sặc sụa. Bất ngờ cô lao vào phòng ngủ lôi ra tệp giấy gì đó rồi ném xuống ghế…. Cưới…
End of content
No more pages to load