Lá dong không chỉ là loại lá thực hiện công năng bao bọc gạo để gói bánh mà thực sự là một thảo dược tốt cho sức khỏe.
Trong ẩm thực Việt Nam không thể thiếu được lá dong. Lá dong để gói bánh đặc biệt bánh chưng cần lá dong. Đó là hương vị không thể thiếu mỗi khi Tết đến, mỗi khi nói tới bánh chưng. Lá dong là loại cây thân cỏ, hay mọc ở khu gần rìa nước. Lá dong được dùng chủ yếu để gói bánh chưng vừa để bao bọc bánh, vừa để tạo màu xanh vỏ bánh vừa tạo hương thơm đặc trưng mà khi thay thế bằng lá khác thì không thể nào tạo được hương vị đúng của bánh chưng truyền thống nữa.
Thế nhưng ít ai biết lá dong còn là thảo dược dùng để trị bệnh. Thông thường lá dong dùng làm thuốc thì sẽ dùng lá tươi
Lá dong có vị ngọt nhạt, mùi thơm nhẹ, tính hơi hàn, quy vào kinh Can có tác dụng thanh lọc giải độc, tốt cho gan thận.
Công dụng của lá dong là giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, lợi niệu, mát gan, chỉ huyết.
Bộ phận dùng: Lá của cây dong được dùng gói bánh và chữa bệnh.
Lá dong có thể thu hái quanh năm nhưng thời điểm thu hái nhiều nhất là gần Tết nguyên đán (tháng 11-12 âm lịch) nhằm mục đích gói bánh chưng, bánh tét. Khi sử dụng làm thuốc, lá dong được dùng ở dạng tươi.
Một số bài thuốc từ lá dong
– Dùng làm thuốc giải rượu, chữa say rượu: Bạn lấy lá dong tươi 100 – 200g rửa thật sạch sau đó giã nát, vắt lấy nước uống trực tiếp. Trong trường hợp muốn đề phòng nhiễm khuẩn thì cũng có thể nấu nước lá dong rồi uống.
– Lá dong dùng thanh nhiệt giải độc: Lá dong tươi 100 – 200g nấu với 1 lít nước, uống trong ngày. Bạn có thể cho lá dong vào ấm và hãm như hãm trà rồi uống.
– Lá dong chữa rắn cắn: Lá dong tươi lượng vừa đủ, giã nát, lấy bã đắp vết rắn cắn. Người bệnh cần được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được cứu chữa kịp thời.
– Lá dong chữa lành vết thương: Bạn dùng lá dong 100g rửa thật sạch sau đó mang đi giã nát, đắp và băng lên vết thương giúp cầm máu.
Tránh nhầm lẫn khi dùng lá dong
Cây lá dong gói bánh chưng có hình dạng gần giống với cây dong lấy củ để sản xuất miến. Thế nên bạn cần chú ý hai loại này. Loại lá dong lấy củ thì thường có viền màu đỏ tía và dáng lá sẽ không có gân sống ở giữa thẳng như lá dong gói bánh chưng. Bên cạnh đó, phần lớn bài thuốc từ lá dong chỉ được lưu truyền trong dân gian nên tác dụng và mức độ cải thiện bệnh chưa được xác định. Do đó, với các trường hợp bệnh sử dụng lá dong chữa bệnh cần được bác sĩ chuyên khoa hướng dẫn trước khi áp dụng để tránh hậu quả đáng tiếc.
News
Vợ mất 3 năm, con g-ái không cho bố lấy vợ mới, 1 lần đi ăn con bất ngờ chỉ thẳng cô lao công đang bịt kín rồi nói: ‘Mẹ kìa’
Hùng lên thành phố lập nghiệp mới được hơn 1 năm thì anh cưới vợ. Cuộc sống vợ chồng rất long đong vì chật vật kinh tế….
Chồng bắt vợ ký đơn ly h-ôn để đi theo bồ, người vợ lập tức kéo tay ấn anh xuống gi-ư-ờng và rồi…
Chị vừa sinh con xong nên không muốn làm to chuyện mà lẳng lặng chịu đựng, cứ nghĩ chồng chỉ vui chơi qua đường thôi ai ngờ…
Từ 1/5/2024: Người có đủ 2 điều kiện này xây nhà trên đất nông nghiệp chẳng lo bị ph-ạt, đó là ai?
Những trường hợp nào xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt, hãy cũng tìm hiểu nhé! Trường hợp nào xây nhà trên đất…
Các cụ dặn cấm sai: “Đầu giường để 3 thứ, tai họa từ đâu kéo đến, con cháu về sau lụi bại”
Người xưa cho rằng con cháu không nên để 3 thứ này ở đầu giường kẻo về sau khốn đốn, lụi bại. Các vật sắc nhọn Nhiều…
Thanh Bùi nộp 2 tỷ khắc phục hậu quả cho vợ, thái độ l-ạ khi bà xã ủ tờ 17 năm
Vừa qua, TAND TP.HCM bắt đầu tuyên án vụ Trương Mỹ Lan (Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Vạn Thịnh Phát) và 84 bị cáo khác thực hiện hành vi phạm…
Trong năm 2024, xây nhà trên đất nông nghiệp có bắt buộc phải th-áo dỡ- không? Đóng ph-ạt bao nhiêu là được giữ nhà?
Việc xây nhà trên đất nông nghiệp là một hành vi vi phạm pháp luật. Vậy xây nhà trên đất nông nghiệp có bắt buộc phải tháo…
End of content
No more pages to load